Die Quer-, Zwerch- oder Spannrippe ist das vordere Teilstück der Rippen vom Rind unterhalb von Rinderhals und Hochrippe. Ideal zum Schmoren, Braten oder klassischerweise als Suppenfleisch zu verwenden.
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Biolandhof Armbröster
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34253 Lohfelden
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Bio-Metzgerei Armbröster
Friedrich-Ebert-Straße 143
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Montags bis Freitags:
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Samstags:
08:00 - 13:00 Uhr
Markthalle Kassel, Stand 15 (EG)
Wildemannsgasse 1
34117 Kassel
Telefon: +49 (0) 561 / 15 623
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Samstags: 07:00 - 14:00 Uhr
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