Infos

Der Biolandhof Armbröster befindet sich im nordhessischen Lohfelden-Vollmarshausen und ist seit über 50 Jahren in familiärer Führung. Bereits 1980 wurde der Betrieb auf ökologischen Landbau umgestellt, woraufhin zwei Jahre später die Bioland-Zertifizierung erfolgte. 1989 fiel der Startschuss für die erste Bio-Metzgerei Hessens. Ein Jahr später eröffnete Familie Armbröster schließlich ihren Markthallenstand in Kassel, wo donnerstags bis samstags eine Vielzahl an Bio-Fleisch und –Wurstwaren verkauft werden. In 2018 erfolgte der Bau eines Bioland-Sauenstalls zur eigenen Ferkelzucht, sowie die Eröffnung einer zweiten Filiale am Bebelplatz Kassel.