Bionews

Nach zwei Jahren intensiver Planungs- und Bauphase ist unser neuer Bioland-Sauenstall endlich in Betrieb gegangen. Seit dem 9.11.2018 züchten wir mit 38 Muttertieren und einem Eber das Schweizer Edelschwein auf unserem Betrieb. Als besonderes Merkmal besitzen die Edelschweine die typischen Stehohren. Sie gelten als sehr robust, haben eine gut ausgebildete Schulter-, Rücken- und Schinkenpartie und liefern einen hohen Anteil begehrter Fleischstücke.

Unser Außenklimastall wurde nach den neusten Tierschutzrichtlinien und strengen Vorgaben des Bioland-Verbandes erbaut. So können wir gewährleisten, dass unsere Tiere ein artgerechtes Leben mit ausreichend Bewegung führen und 24 Stunden Zugang nach Draußen haben.

Das traditionelle Markthallenfest findet am Samstag, den 20.10.2018 ab 18:30 Uhr in der Markthalle Kassel statt! Freuen Sie sich auf selbstgemachtes Pulled Pork und Bio-Bier an unserem Stand im Erdgeschoss!

Am Samstag, den 08.09.2018 von 17 bis 23 Uhr findet das traditionelle Spätsommerfest "Sommer im Quartier" im Vorderen Westen statt. Auch wir sind in diesem Jahr erstmalig mit einem Grillstand dabei und freuen uns auf zahlreiche, hungrige Besucher! Weitere Informationen zur Veranstaltungen finden Sie hier.

Ab sofort in unserer Filiale am Bebelplatz Kassel erhältlich: Die ersten Bioland-Frühkartoffeln aus unserer Ernte 2018!

Die Sorte "Glorietta" ist eine goldgelbe, wunderbar aromatische, festkochende Sorte und eignet sich besonders gut für Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pellkartoffeln.
Bei uns erhältlich in praktischen 2,5 Kg-Säckchen für 3 €.